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Monatlich neue Posts!


Dennis Schwyn
13. Juli 20240 Min. Lesezeit


Neu! Kaffee verkauf im Mesob Restaurant.
Kaffee verkauf im besten Eritreisch- äthiopischem Restaurant in Zürich. Rotacherstrasse 33, 8003 Zürich www.mesob-restaurant.ch
Dennis Schwyn
17. Apr. 20231 Min. Lesezeit


DORO WAT - ÄTHIOPISCHER HÜHNEREINTOPF MIT BERBERE
ZUTATEN 4 Portionen 4 große Hähnchenschenkel Saft von 1 Zitrone 2 Zwiebeln 2 Tomaten 2 Karotten 2 Knoblauchzehen 1 walnussgroßes Stück...
Dennis Schwyn
27. Aug. 20221 Min. Lesezeit


INJERA - ÄTHIOPISCHES SAUERTEIG-FLADENBROT
Das weiche Sauerteig-Fladenbrot aus Teff ist in Äthiopien Grundnahrungsmittel. Teff ist eine in Äthiopien heimische Getreidesorte, die...
Dennis Schwyn
27. Aug. 20221 Min. Lesezeit


Den Richtigen Kaffee auswählen
Welcher Röstgrad sollte der Kaffee haben Grundsätzlich ist es so: je heller ein Röster seine Kaffees röstet, desto mehr schmeckt ihr die...
Dennis Schwyn
11. Aug. 20221 Min. Lesezeit


Wie wird äthiopisches Essen gegessen?
Ganz einfach: mit der rechten Hand. Äthiopisches Essen landet immer auf einer großen silbernen Platte und wird in einem Mesob, einem...
Dennis Schwyn
11. Aug. 20221 Min. Lesezeit
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